VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Účastníkům kurzu ukázal, jak šavlí otevřít šampaňské

TEPLICE - Studenti teplické hotelové školy měli možnost dozvědět se něco více o vínech. Škola pro zájemce v těchto dnech připravila sommeliérský kurz. Specialista na vína Karel Babka zasvětil dvacítku studentů Hotelové školy Teplice do základů sommeliérství. Škola pořádá takovýto kurz minimálně jedenkrát ročně.

7.11.2007
SDÍLEJ:

Na "hotelovce" proběhl sommeliérský kurz. Foto: DENÍK/Zdeněk Traxler

Karel Babka kurz na škole vede již dlouhá léta. Žáci si odnášejí základní informace z oblasti technologie vín, dozvědí se základní rozdělení, základní pojmy, základy současné legislativy, něco o významných vinařských oblastech jak u nás, tak ve světě.
„Ve dvou dnech pronikne 20 žáků školy do tajů vína a umění degustace. Na závěr kurzu již tradičně předvádí Ing. Babka účastníkům kurzu, jak se otevírá láhev sektu a to šavlí,“ říká k průběhu dvoudenního semináře ředitel teplické hotelové školy Jiří Nekuda.
Žáci se učí rozpoznávat základní vlastnosti vína jako je chuť, vůně, barva. Součástí je rovněž praktický nácvik degustace. „Pochopitelně v rozumné míře,“ podotýká školitel.
Na závěr probíhá slavnostní „pasování“ úspěšných účastníků kurzu za členy klubu mladých sommeliérů.
Karel Babka, který je spoluzakladatelem I. sommeliérského klubu ČR, patří k největším odborníkům přes víno v České republice.
„Úroveň studentů rok od roku stoupá. Je vidět, že o to mají velký zájem. Sami si dokonce vyhledávají dostupné informace na internetu,“ říká Karel Babka.
Jak podotkl, tak v současné době je velká poptávka po sommeliérech.
Předvádění useknutí hrdla lahve sektu šavlí je pro účastníky kurzu zpestřením. Z bezpečnostních důvodů proběhlo včera na dvoře hotelovky.

7.11.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Bára Vítová s největší rybou závodů.
12

FOTO: Bára chytila trofejního kapra při Dni dětí s udicí a podběrákem

Nahrávací studio The Barn v Ladě u Liběšic. Novou desku tam nyní nahrává Honza Křížek.
16

FOTOGALERIE: Zpěvák Blue Effectu Honza Křížek natáčí desku u Liběšic

Michal Horáček: Líbí se mi lidé, kteří si dávají veliké úkoly

Úsecký kraj /ROZHOVOR/ - Na setkání s textařem a básníkem Michalem Horáčkem zve v neděli 25. června od 19 hodin Antonín Moravec do hotelu Clarion. Hudební hosté pořadu budou ryze ústečtí, zpěvačka Eliška Lüftnerová a klavírista Luděk Havel.

FOTO: Student teplického gymnázia získal prestižní ocenění

Teplice, Jičín - Václav Plavec z 8.B teplického gymnázia převzal ve čtvrtek 21. června ocenění Nejlepší student 2017.

Galerie Zahradní dům změnila mimořádně výstavní plán

Teplice - Tvorba českých Němců ze soukromých sbírek v Teplicích ke zhlédnutí nebude. Výstava připravená pro letní sezonu do Galerie Zahradní dům měla představit vybraná díla německy hovořících výtvarných umělců z Čech, Moravy a Slezska a musela být z technických důvodů zrušena.

FOTO: Módní maraton odstartovala kolekce ruské návrhářky

Teplice - Kolekce návrhářky Vasilievy Vasiny, vycházející zhusta z ruských tradic, odstartovala v pátek odpoledne akci Czech Fasion Week 2017.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies