„Záleží nám na tom, co budou naše děti jíst, jak jednou budou žít,“ tvrdí ekologicky smýšlející Ústečanky Tereza Matoušková a Pavla Lorenzová. Proto otevřely v centru krajského města bezobalovou prodejnu Špajz.

Jelikož už dva podobné obchody v Ústí skončily, spojily ten svůj s kavárnou. Bambusové kelímky zálohují, nepoužívají sáčky s cukrem ani brčka, kávu jim vozí ve vratných barelech.

„U babičky ve špajzu to vždy vonělo, proto náš název evokuje domácí kvalitu, obchůdek plný dobrot, fajn místo k posezení i k nákupu,“ vysvětluje Lorenzová. V obchodě je k mání i ekologická drogerie.

„A také sypané luštěniny, sušené ovoce, oříšky, čokolády… Kromě kvásku tu nakoupíte vše pro přípravu chleba,“ dodává Lorenzová. Produkty nakoupíte na váhu, ideálně do vlastních obalů.