VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Revoluce pokračuje. V ČR už je tolik pivovarů, jako bývalo kolem roku 1930

Severní Čechy /INFOGRAFIKA/ - Kde se pivo vaří, tam se dobře daří, říká staré známé rčení. Jestli tomu věříte, pak je Česká republika čím dál lepším místem pro život. Po době „pivovarského temna“, kdy v druhé polovině 20. století u nás pivovarská kultura hynula, přišel zlom a od počátku milénia počty pivovarů rostou.

10.2.2018
SDÍLEJ:

Jako nekuřácký od začátku provozu funguje minipivovar Monopol v Teplicích.Foto: Deník/Roman Nešetřil

Na přelomu loňského a  letošního roku přitom došlo k zajímavé historické paralele. Počet minipivovarů dosáhl 390 a se započítáním velkých producentů je nyní v České republice v provozu 435 pivovarů. Aktuální počet pivovarů tak dosáhl úrovně kolem roku 1930 (období počínající hospodářské krize). Podle odborníků navíc není všem dnům konec.

„Před deseti lety jsem jako maximum pro celou republiku viděl nějakých 350 pivovarů, teď si však myslím, že je reálné se dostat za pár let na počty kolem roku 1900, kdy na našem území bývalo mezi 900 až tisícem pivovarů,“ řekl Deníku prezident Českomoravského svazu minipivovarů Jan Šuráň.

Počet nově otevíraných pivovarů se podle něj v posledních letech ustálil na cca padesáti provozovnách ročně. Třeba loni to bylo 51 otevřených a proti tomu čtyři zavřené provozy. Navíc už nutně nejde o pouhé restaurační minipivovary, které vaří jen pro spotřebu svých hostů.

Minulost versus současnost

„Objevují se i pivovary, jejichž ambice je vyšší a mají i kapacitu pivo dodávat do jiných hospod,“ upozorňuje Šuráň. Za zmínku stojí třeba projekty pivovaru v Kamenici nad Lipou, Malešově či Jarošově. V Praze loni vznikl první pivovar na lodi (tzv. Pivoloď) a velkou expanzi prožívají i pivovary na horách, naposledy v Peci pod Sněžkou v Krkonoších či v Neratově v Orlických horách.  

Na Teplicku zatím vaří tři minipivovary, všechny zahájily činnost v roce 2015. Jako první to byl pivovar Monopol v Teplicích, následovaly dva projekty v Oseku. Klášterní pivovar Ossegg a restaurační pivovar Černý orel. Kromě klasického pivovaru Velké Březno na Ústecku funguje jeden z nejstarších minipivovarů v kraji, kterým je Rychta v Ústí nad Labem, naopak mezi nejmladší patří Millénium v Neštěmicích. Další podobné projekty se rýsují již v brzké době.

Podle Šuráně se expanze menších, tzv. řemeslných pivovarů netýká jen České republice. Počet minipivovarů podle něj roste v severní části Německa (naopak v Bavorsku ubývá) či v Anglii. Největší boom ale pak zažívají Spojené státy, kde počet řemeslných pivovarů překročil šest tisíc a nadále roste.

VELCÍ REAGUJÍ

Při pohledu na celý český trh ale malé pivovary pořád představují pouhá dvě procenta, zbytek patří „velkým“. I ti ale nabízejí aspoň větší množství různých speciálů. Momentálně už činí asi pět procent objemu jejich produkce.

„Roste zájem o piva vyráběná méně tradičními postupy, jako jsou nefiltrovaná, svrchně kvašená či pšeničná,“ potvrdila Deníku výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven Martina Ferencová.

Svaz ve spolupráci se sociology z CVVM už několik let monitorují náladu tuzemských konzumentů piva. Podle včera zveřejněných dat  se nejen mírně zvýšila týdenní konzumace piv u mužů (8,8 piva týdně) i žen (2,3), ale roste chuť experimentovat s více značkami. Dál však klesá počet lidí, kteří pijí pivo v hospodě, loni to bylo jen 39 procent. 

Autor: Jan Klička, Roman Nešetřil

10.2.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 25 000 Kč

Prodavači v prodejnách Asistent prodeje v koupelnovém studiu MY-DOMA. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadavky: praxe v oboru s prodejem obkladů a dlažeb, koupelnového vybavení apod., komunikativnost, bezúhonnost, spolehlivost, znalost práce na PC , Náplň práce: obsluha zákazníků, vytváření cenových nabídek, vyřizování objednávek, příjem a výdej zboží, práce s PC - zadávání produktů a obsluha e-shopu., Stravenky, příspěvek na dopravu, příspěvek na tarif u mob.operátora, prémie (procenta z měsíčního obratu), V případě zájmu zaslat životopis na e-mail. Pracoviště: Milan chvátal, Heydukova, č.p. 2490, 415 01 Teplice 1. Informace: Vladimíra Charamzová, .

Výroba - Výroba Montážní dělník 18 000 Kč

Montážní dělníci výrobků ze skla a keramiky Dělník/ce ve sklářské výrobě. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Požadujeme:, - spolehlivost, dochvilnost, věk min. 18 let, ochotu pracovat ve 3 a 4 směnném provozu, Nabízíme., - dlouhodobá spolupráce na HPP, - nástupní plat 18 000, po zapracování 21 000 Kč, - možnost týdenní zálohy, variabilní složka mzdy, náborový příspěvek 10 000 Kč, V případě zájmu zasílat životopis na email prace@workservice.cz nebo volat na tel. č. 602 311 989 (stačí poslat SMS a my vám zavoláme). Pracoviště: Work service czech s.r.o. 001, Osada, č.p. 33, 418 01 Bílina 1. Informace: Kamila Pokorná, +420 602 311 989.

Kultura a sport - Kultura a sport Maséři (kromě odborných masérů ve 13 000 Kč

Maséři (kromě odborných masérů ve zdravotnictví) Masér/ka - nevidomý/á nebo slabozraký/á. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 13000 kč, mzda max. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: POUZE PRO OZP!!!, Jedná se o pracovní místo pro zrakově postižené či nevidomé maséry s odpovídající kvalifikací, Hlásit se na tel. č. 603 281 826 p. Tálský. Pracoviště: Ivan tálský 001, Duchcovská, č.p. 576, 415 01 Teplice 1. Informace: Ivan Tálský, +420 608 841 826.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič skupiny B 17 000 Kč

Řidiči osobních a malých dodávkových automobilů (kromě taxikářů a řidičů dopravy nemocných a raněných) Řidič skup. B + pomocný stavební dělník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme: ŘP skup. B, alespoň 1 rok praxe v řízení (aktivní řidič). Jedná se o rozvoz a skládání materiálu, pomocné práce na stavbě. Pracoviště převážně v okrese Teplice., Hlásit se telefonicky na tel.č. 608 826 799 (p.Brizgala). Pracoviště: Padestav s.r.o. 001, U koupaliště, č.p. 1465, 419 01 Duchcov. Informace: Zdeněk Brizgala, +420 608 826 799.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Teplice - Slavia
17

FOTO: Teplice zakončily sezónu další porážkou. Se Slavií padly 0:3

Reprezentační ples města Teplice
49

Peníze z plesu města už jsou na svém určeném místě

Zubaře se bojí skoro pětina lidí. Češi nechodí na preventivní prohlídky

Severní Čechy /ANKETA, INFOGRAFIKA/ - Na jednoho zubaře u nás připadá 1411 obyvatel. Ke stomatologovi ale chodíme méně, než bychom měli. Hlavními důvody, proč lidé nechodí na pravidelné prohlídky jsou finanční náklady a strach. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu.

Novinka. Sběr bioodpadu bude celoroční, včetně olejů a tuků

Severní Čechy /INFOGRAFIKA/ - Radost ekologů a vrásky na radnicích. Takové pocity vyvolává záměr ministerstva životního prostředí rozšířit vyhláškou povinnosti obcí při třídění biologicky rozložitelného komunálního odpadu. Zatímco od roku 2015 jeho odběr pro své občany musejí zajišťovat od dubna do října, nově by to mělo být celoročně.

O ponožky z pozůstalosti se podělil kostomlatský ústav s lázněmi Kynžvart

Kostomlaty pod Milešovkou - Úřad pro zastupování státu ve věcech majetkových (ÚZSVM) v Českých Budějovicích získal jako tzv. odúmrť celkem 193 párů ponožek. Ačkoliv byly ponožky, se kterými zesnulý obchodoval, označeny soudem za bezcenné a tedy určené k likvidaci, byly prostřednictvím internetových stránek ÚZSVM nabídnuty k převzetí jiným organizačním složkám. 

Divadelní schody plné vody a mistři z Karviné a temný mok Ostravy: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 24. až 25. května 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT