VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Revoluce pokračuje. V ČR už je tolik pivovarů, jako bývalo kolem roku 1930

Severní Čechy /INFOGRAFIKA/ - Kde se pivo vaří, tam se dobře daří, říká staré známé rčení. Jestli tomu věříte, pak je Česká republika čím dál lepším místem pro život. Po době „pivovarského temna“, kdy v druhé polovině 20. století u nás pivovarská kultura hynula, přišel zlom a od počátku milénia počty pivovarů rostou.

10.2.2018
SDÍLEJ:

Jako nekuřácký od začátku provozu funguje minipivovar Monopol v Teplicích.Foto: Deník/Roman Nešetřil

Na přelomu loňského a  letošního roku přitom došlo k zajímavé historické paralele. Počet minipivovarů dosáhl 390 a se započítáním velkých producentů je nyní v České republice v provozu 435 pivovarů. Aktuální počet pivovarů tak dosáhl úrovně kolem roku 1930 (období počínající hospodářské krize). Podle odborníků navíc není všem dnům konec.

„Před deseti lety jsem jako maximum pro celou republiku viděl nějakých 350 pivovarů, teď si však myslím, že je reálné se dostat za pár let na počty kolem roku 1900, kdy na našem území bývalo mezi 900 až tisícem pivovarů,“ řekl Deníku prezident Českomoravského svazu minipivovarů Jan Šuráň.

Počet nově otevíraných pivovarů se podle něj v posledních letech ustálil na cca padesáti provozovnách ročně. Třeba loni to bylo 51 otevřených a proti tomu čtyři zavřené provozy. Navíc už nutně nejde o pouhé restaurační minipivovary, které vaří jen pro spotřebu svých hostů.

Minulost versus současnost

„Objevují se i pivovary, jejichž ambice je vyšší a mají i kapacitu pivo dodávat do jiných hospod,“ upozorňuje Šuráň. Za zmínku stojí třeba projekty pivovaru v Kamenici nad Lipou, Malešově či Jarošově. V Praze loni vznikl první pivovar na lodi (tzv. Pivoloď) a velkou expanzi prožívají i pivovary na horách, naposledy v Peci pod Sněžkou v Krkonoších či v Neratově v Orlických horách.  

Na Teplicku zatím vaří tři minipivovary, všechny zahájily činnost v roce 2015. Jako první to byl pivovar Monopol v Teplicích, následovaly dva projekty v Oseku. Klášterní pivovar Ossegg a restaurační pivovar Černý orel. Kromě klasického pivovaru Velké Březno na Ústecku funguje jeden z nejstarších minipivovarů v kraji, kterým je Rychta v Ústí nad Labem, naopak mezi nejmladší patří Millénium v Neštěmicích. Další podobné projekty se rýsují již v brzké době.

Podle Šuráně se expanze menších, tzv. řemeslných pivovarů netýká jen České republice. Počet minipivovarů podle něj roste v severní části Německa (naopak v Bavorsku ubývá) či v Anglii. Největší boom ale pak zažívají Spojené státy, kde počet řemeslných pivovarů překročil šest tisíc a nadále roste.

VELCÍ REAGUJÍ

Při pohledu na celý český trh ale malé pivovary pořád představují pouhá dvě procenta, zbytek patří „velkým“. I ti ale nabízejí aspoň větší množství různých speciálů. Momentálně už činí asi pět procent objemu jejich produkce.

„Roste zájem o piva vyráběná méně tradičními postupy, jako jsou nefiltrovaná, svrchně kvašená či pšeničná,“ potvrdila Deníku výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven Martina Ferencová.

Svaz ve spolupráci se sociology z CVVM už několik let monitorují náladu tuzemských konzumentů piva. Podle včera zveřejněných dat  se nejen mírně zvýšila týdenní konzumace piv u mužů (8,8 piva týdně) i žen (2,3), ale roste chuť experimentovat s více značkami. Dál však klesá počet lidí, kteří pijí pivo v hospodě, loni to bylo jen 39 procent. 

Autor: Jan Klička, Roman Nešetřil

10.2.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Administrativa - Administrativa Asistent, asistentka 110 Kč Odborní asistenti v administrativě Podpora skladu - příjem materiálu. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 110 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nástup možný ihned. Vhodné pro absolventy!!!, Náplň práce:, " Příjem, výdej materiálu v interním systému, " Manipulace s příchozím materiálem, " Konsolidace, " Kontrola fyzicky i papírově, " Úklid materiálu na pozice, Požadujeme:, " Výuční list, " Logické myšlení, " Dobrá znalost práce na PC, " Učenlivost, " Flexibilita, " Pečlivost, Případní zájemci mohou zaslat životopis na email , Sona.vostra@impulsesupplychain.com, Kontaktní osoba:, Soňa Vostrá a Šárka Pospíšilová DiS.+420 724 454 205. Pracoviště: Impulse logistics s.r.o. 002, Osada Dukla, č.p. 264, 415 01 Teplice 1. Informace: Soňa Vostrá, +420 724 454 205. Výroba - Výroba Seřizovači 15 000 Kč Seřizovači a obsluha obráběcích strojů (kromě dřevoobráběcích) Seřizovači a obsluha obráběcích strojů. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 53. Poznámka: Požadujeme (kvalifikační požadavky):, - samostatnost, přesnost, spolehlivost, - schopnost rychlého zapracování, flexibilitu, - ochotu pracovat ve třísměnném režimu, - úspěšné složení testu manuální zručnosti a vědomostí , - základní znalost měření, Pracovní náplň: , - obsluha obráběcího stroje , - kontrola rozměrů a kvality výrobků, - výroba dílů pro následné obrábění na dalších pracovištích, Nabízíme:, - zázemí mezinárodní stabilní strojírenské společnosti, - odbornou a rozmanitou práci v atraktivním oboru, - příjemné pracovní prostředí, - přátelský kolektiv, - 5 týdnů dovolené , - stravování v závodní jídelně, Mzdové ohodnocení bude určeno dle zkušeností a praxe., Pracovní doba 6-14 hod, 14-22 hod, 22-6 hod. , V případě zájmu nás kontaktujte e-mailem.. Pracoviště: Mahr, spol. s r.o., Kpt. Jaroše, č.p. 552, 417 12 Proboštov u Teplic. Informace: Jana Vachoušková, +420 417 816 722. Potravinářství - Potravinářství Pekař 20 000 Kč Pekaři, cukráři (kromě šéfcukrářů) a výrobci cukrovinek Pekař/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Jedná se o zaměstnání v cukrárně Mocca plus v nově otevřeném Kauflandu v Teplicích, Požadujeme: chuť pracovat, kreativita, zodpovědnost. Nové zaměstnance zaškolíme, V případě zájmu zaslat životopis na email.. Pracoviště: Mocca plus s.r.o., Plynárenská, č.p. 291, 415 01 Teplice 1. Informace: Klára Brudnová, +420 739 572 266. Řemeslné práce - Řemeslné práce Tesař 24 000 Kč Tesaři Tesař. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 24000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: v okolí do 100 km od sídla firmy, Požadujeme:, - vyučení v oboru, - praxe v oboru min.3 roky, - ŘP skup. B výhodou, Hlásit se telefonicky: 777 873 436 - pan. Jošt. Pracoviště: Tesařství jošt s.r.o. 001, Pod Kyšperkem, č.p. 313, 417 42 Krupka 1. Informace: Bohuslav Jošt, +420 777 873 436.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Výlov rybníku Jaroslav v Proboštově.
29

FOTO: Kapři, štiky, candáti, amuři...Jaroslav vydal svoje bohatství

Ilustrační foto.

Prý neměl na očkování. Tašku se štěňaty oznámil muž jako nález, byla ale jeho

FOTO: Hrabali se v písku a tvarovali hlínu

Teplice - Regionální muzeum Teplice uspořádalo v sobotu v prostorách bývalého kláštera Mezinárodní den archeologie.

FOTO: Fešáci pokřtili cédéčko a chystají písně pro vnoučata

Ústecký kraj - Dvojcédéčko Fešáci v Lucerně bylo pokřtěno. Cédéčko country skupiny Fešáci mapuje narozeninový koncert, kdy vloni v listopadu oslavili v pražské Lucerně padesátiny.

Výročí Československa si připomíná i železnice. Jak se jezdilo před sto lety?

Severní Čechy - Češi železnici milují. Už v roce 1921 připadalo na každého Čechoslováka 13 cest podniknutých vlakem a každý na železnici ujel 475 kilometrů. Železnice ale tehdy neměla konkurenci. Auta a autobusy byly vzácností a letecké linky ještě neexistovaly. Podívejme se na to, jak se cestovalo vlaky před téměř 100 lety, když vznikla Československá republika, a dnes.

Některé praktiky v pohřebnictví hraničí s vyhrožováním a vydíráním

Ústecký kraj /ROZHOVOR7 - Současný nájemce krematoria v krajském Ústí nad Labem Jiří Šauer popisuje, jak probíhají převozy zesnulých po republice i o údajném vydírání mezi pohřebními službami.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT