VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Účastníkům kurzu ukázal, jak šavlí otevřít šampaňské

TEPLICE - Studenti teplické hotelové školy měli možnost dozvědět se něco více o vínech. Škola pro zájemce v těchto dnech připravila sommeliérský kurz. Specialista na vína Karel Babka zasvětil dvacítku studentů Hotelové školy Teplice do základů sommeliérství. Škola pořádá takovýto kurz minimálně jedenkrát ročně.

7.11.2007
SDÍLEJ:

Na "hotelovce" proběhl sommeliérský kurz. Foto: DENÍK/Zdeněk Traxler

Karel Babka kurz na škole vede již dlouhá léta. Žáci si odnášejí základní informace z oblasti technologie vín, dozvědí se základní rozdělení, základní pojmy, základy současné legislativy, něco o významných vinařských oblastech jak u nás, tak ve světě.
„Ve dvou dnech pronikne 20 žáků školy do tajů vína a umění degustace. Na závěr kurzu již tradičně předvádí Ing. Babka účastníkům kurzu, jak se otevírá láhev sektu a to šavlí,“ říká k průběhu dvoudenního semináře ředitel teplické hotelové školy Jiří Nekuda.
Žáci se učí rozpoznávat základní vlastnosti vína jako je chuť, vůně, barva. Součástí je rovněž praktický nácvik degustace. „Pochopitelně v rozumné míře,“ podotýká školitel.
Na závěr probíhá slavnostní „pasování“ úspěšných účastníků kurzu za členy klubu mladých sommeliérů.
Karel Babka, který je spoluzakladatelem I. sommeliérského klubu ČR, patří k největším odborníkům přes víno v České republice.
„Úroveň studentů rok od roku stoupá. Je vidět, že o to mají velký zájem. Sami si dokonce vyhledávají dostupné informace na internetu,“ říká Karel Babka.
Jak podotkl, tak v současné době je velká poptávka po sommeliérech.
Předvádění useknutí hrdla lahve sektu šavlí je pro účastníky kurzu zpestřením. Z bezpečnostních důvodů proběhlo včera na dvoře hotelovky.

7.11.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Cestující čekají výluky vlakových spojů z Bíliny do Oldřichova

Lenka Taussigová Kocmanová
11

Jsme vášniví turisté, říká Lenka Kocmanová Taussigová

FOTO: Šťastné teplické vítězství zařídil Vaněček

Teplice - Nebyl to zápas, který by jim vyšel na jedničku. Ba ani na dvojku. Možná ani na trojku. Teplice se zkrátka proti Karviné v sobotu trápily. Tři minuty před konecem je spasil gól jejich nejlepšího kanonýra Davida Vaněčka, který Vondráškův centr šajtlí z pravé strany přetavil vítězným hlavičkovým soubojem v jedinou trefu utkání.

Archeologové odkryli už tuny nevybuchlé válečné munice

Bílina - Předpolí Dolu Bílina ukrývá nejen nálezy ze středověku.

Změna ve vyhlášce dopadne na pacienty. Připlatí si více za léky

Severní Čechy - Na první pohled jde o nepatrnou změnu jednoho slůvka ve vyhlášce. Ve skutečnosti ale může mít dopad na tisíce českých pacientů. Zvýší se jim totiž doplatky za léky. Podle některých odborníků budou muset lidé platit až o třetinu víc.

AKTUALIZOVÁNO / SLEDUJEME ON-LINE

ON-LINE: Je sečteno. Volby v Ústeckém kraji drtivě ovládlo ANO před SPD

Ústecký kraj /FOTO/ - Sládek na policii, Horáček na koloběžce. To jsou jen některé ze zajímavostí, které jsme zachytili při volbách v Ústeckém kraji.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení