VYBRAT REGION
Zavřít mapu

FOTO: Dvakrát Osek, jednou Teplice. Minipivovary na Teplicku frčí

Teplicko - "Minipivovary přinesly na pivní trh určitě vítané oživení, zvlášť v době, kdy se produkce velkých pivovarů začala vzájemně podobat jako vejce vejci," říká známý meteorolog a milovník piva Martin Novák z Teplic.

25.6.2017
SDÍLEJ:

Teplický pivní rynek.Foto: Deník/Roman Nešetřil

Právě na Teplicku vznikly během posledních dvou let hned tři malé výrobny zlatavého moku. Zajímavostí je, že každá je jiného typu a dvě z nich jsou v podkrušnohorském Oseku. Městečko s necelými pěti tisíci obyvatel tak má dva funkční pivovary. Což je rarita nejen v českém měřítku.

JEDEN Z NEJKRÁSNĚJŠÍCH JE MONOPOL

První vlaštovkou, která potěšila pivaře a teplické patrioty byl Monopol v Teplicích, který otevíral v květnu roku 2015. Nákladnou rekonstrukcí se podařilo majitelům nádherně zrekonstruovat prostor, který původně sloužil jako varieté, později jako nákupní centrum.

"Je to jeden z nejkrásnějších pivovarů, jaké jsem viděl. Atmosféra nás vrací do první republiky a ve stejném stylu zde pořádají i různé akce. Vaří výborné pivo, mají výbornou cukrárnu," hodnotí Hynek Rosenbaum z Prahy. Pro něho je pivo opravdovým koníčkem.

V pátek jsme ho telefonicky zastihli na šumavské Modravě, kde právě navštívil a ochutnával už ve svém 198. pivovaru.

Pivo v Monopolu vaří zkušená sládková Martina Valterová. Ta po maturitě na specializované škole v Plzni prožila 25 profesních let v ústeckém pivovaru Zlatopramen, následně si zkusila i minipivovar Na Rychtě v Ústí nad Labem, tam vařila pivo čtyři roky.

"Vůbec se nedivím, že minipivovary tak frčí. Lidé chtějí pivo ze svého města, na které byli zvyklí. Velké koncerny zavřely regionální pivovary a myslí si, že bude stačit, když pivařům jejich značku vyrobí ve velkém pivovaru a dovezou přes půl republiky," říká sládková.

DESÍTKA SE NEVYPLATÍ

Kromě stabilního sortimentu, kterým je světlý ležák Monopol, polotmavá jedenáctka Karlík, svrchně kvašený Ale 14% a ochucené pivo s přírodní šťávou, pravidelně připravuje i sezonní speciály. Nikdy však desítku.

"Pokud se desítka vaří opravdu poctivě, jsou výrobní náklady tak vysoké, že bychom ji nemohli prodávat za rozumnou cenu. Myslím, že kvalitní ležák udělá lidem lépe než desítka," vysvětluje Valterová.

Monopol má v oblibě i Martin Novák. "Mají velmi dobrý světlý ležák, ale také naprosto nedostižnou sezónní bombou. Jarní IPA paní sládkové mě prostě dostala," říká Novák, který je také pořadatelem známého teplického pivního pochodu.

Brzy po otevření Monopolu obnovili tradici vaření piva v Cisterciáckém klášteře Osek. Přesně po 69 letech a s původním názvem Ossegg! V hospodářské části kláštera postupně rekonstruují původní prostory a nabízí pestrý sortiment piva. To lze ochutnat i v restauracích a hospodách v blízkém okolí i ve vzdálenějších lokalitách.

OSSEGG ZABODOVAL V CHOMUTOVĚ

"Chceme našim zákazníkům nabídnout opravdový chuťový zážitek. Původně jsme vozili skvělé pivo z Děčína. Ovšem majitelé jsou opravdoví pankáči a nebyli schopní nás pravidelně zavážet. Spolupráci jsme museli ukončit. Pak jsme brali pivo z Pernštejna, ale o to nebyl zájem. Do třetice všeho dobrého je Ossegg. S jejich přístupem i pivem jsme nadmíru spokojení," uvádí Jan Káňa, který s dvěma kamarády provozuje pivní bar v Chomutově.

Pivaři chválí zejména zdejší světlý ležák. "Dokonce bych ho o vlásek předřadil před ležák z Monopolu" tvrdí Martin Novák. Přidává se i Hynek Rosenbaum. "Je fantastický a výborně ladí se zdejším klášterním prostředím."

Do třetice všeho dobrého co se týká minipivovaru na Teplicku je Černý orel v Oseku. Zatím poslední zařízení je typicky restauračního typu. Ke zdejší skvělé kuchyni vaří příjemná piva ve stylovém prostředí a pyšní se nádhernou a velkou terasou.

"Je skvělé, že i když jsme z malého městečka, můžeme si vybrat z tolika druhů místních piv a to tady máme ještě řadu hospod s rozličnými značkami velkých pivovarů," libuje si Osečan Jan Landa.

Minipivovary na Teplicku dbají i na pořádání různých akcí. Vedle zmiňovaných prvorepublikových, pořádá teplický Monopol velký pivní festival s názvem Teplický pivní rynek. Jeho druhý ročník proběhne včetně bohatého hudebního programu v sobotu 9. září.

Už v sobotu 1. července láká pivovar Ossegg na premiérový Klášter Fest Osek. Těšit se můžeme například na kapely Mňága a Žďorp, O5 a Radeček či UDG.

Autor: Roman Nešetřil

Nahravá se anketa
25.6.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 20 000 Kč

Prodavači ostatního zboží v prodejnách Prodavač/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Nabízíme benefitní program(UNI šeky, věrnostní odměny,..), zaměstnání v dlouhodobě stabilní firmě, Hlásit se telefonicky nebo na email. Pracoviště: Šroubek ústí nad labem, s.r.o. 001, Okružní, č.p. 2004, 415 01 Teplice 1. Informace: Daniel Richter, +420 602 124 199.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 14 900 Kč

Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Skladník. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14900 kč, mzda max. 17000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Volné místo již pouze pro pracoviště Krupka., Řidičský průkaz sk. B, průkaz na VZV, popř. jeřábnický průkaz, chuť učit se novým věcem, týmová spolupráce, poctivost, samostatnost, otevřenost, flexibilita, Hlásit se telefonicky v době 8.00 - 16.00 hod. nebo e-mailem. Pracoviště: Stavebniny černý, s.r.o., K vápence, č.p. 461, 415 03 Teplice 3. Informace: Milena Nozarová, +420 736 488 805.

Administrativa - Administrativa Administrativní pracovník 14 900 Kč

Všeobecní administrativní pracovníci Administrativní pracovník/pracovnice. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14900 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme:, - práce s PC, - komunikace se zákazníky, - ŘP sk. B výhodou, - znalost NJ výhodou, V případě zájmu nám zašlete životopis na e-mail marta.moskova@seznam.cz. Pracoviště: Nábytek natali s.r.o., Tyršova, č.p. 1007, 415 01 Teplice 1. Informace: Marta Mošková, .

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel střední školy 26 020 Kč

Učitelé všeobecně vzdělávacích předmětů na středních školách Kvalifikovaný učitel stavebních oborů - nejlépe TZB. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 26020 kč, mzda max. 33930 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: výše mzdy bude upřesněna dle doaženého vzdělání a praxe. Pracoviště: Gymnázium a střední průmyslová škola, duchcov, příspěvková organizace, Masarykova, č.p. 909, 419 01 Duchcov. Informace: Vladimíra Holíková, +420 417 831 133.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Teplice zahájily letní přípravu

Brankář Teplic Diviš předvedl kiks, potom ale vše napravil. "Všem se omlouvám!"

Ilustrační foto

Hrozil prý družce zabitím, nyní mu hrozí čtyři roky ve vězení

FOTO: Památku sestřelených americký letců uctilo Teplicko v sobotu

Teplicko - Pietním aktem u pomníků v Mukově a na Písečném vrchu v Teplicích uctili v sobotu nejen letečtí nadšenci památku amerických letců, sestřelených 21. července 1944 nad Teplickem.

Závěr července bude tropický. Teploty budou atakovat třicet stupňů

Severní Čechy - Poslední červencový týden bude velmi teplý. Odpolední teploty se budou pohybovat nad 25, mnohdy i kolem tropických 30 stupňů Celsia. Horký bude také začátek následujícího měsíce. Slabé ochlazení by podle meteorologů mohlo do České republiky přijít až uprostřed srpna. V měsíčním výhledu počasí to uvedl Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ).

Nezaměstnanost na Teplicku opět klesla. Firmám chybí lidi

Teplicko, Ústecký kraj - Přestože lidí bez práce opět ubylo, patří nezaměstnanost v kraji k nejvyšším v ČR.

FOTO: Juniorka Teplic v přípravě prohrála v Lounech

Louny, Teplice - Fotbalisté Loun zahájili letní přípravu na nadcházející sezónu v přeboru Ústeckého kraje. V prvním přípravném utkání pod vedením nového trenéra Zdeňka Kudely přivítali juniorku Teplic, vítěze uplynulého ročníku juniorské ligy. Pro Teplice to byl třetí a zároveň poslední přípravný zápas.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT