VYBRAT REGION
Zavřít mapu

FOTO, VIDEO: Gastroden opět zaútočil na chuťové buňky návštěvníků

Teplice - Dát přednost nosu a zamířit vlevo do třídy, ze které vychází až na chodbu vůně uzenin? Nebo vyhovět sluchovému vnímání a jít doprava za zvukem chrastění ledu v šejkru barmana. S podobným dilema se ve čtvrtek potýkaly na teplické hotelové škole desítky návštěvníků, které sem zavítaly na Gastroden 2017. 

30.11.2017
SDÍLEJ:

Gastroden 2017 na Hotelové škole Teplice.Foto: Deník / Málek Petr

„Čtvrt století je pro nás takové malé výročí. Proto jsme letošní přehlídku gastronomie pojali v retrospektivním stylu, abychom si celý vývoj s ohledem na předešlé roky tematicky připomněli,“ říkal při zahájení v pořadí již 25. Gastrodnu ředitel hotelové školy Jiří Nekuda.

BUBBLE HRUŠKA A KRVAVÝ POMERANČ

Gastroden je pro teplickou střední školu každoroční prezentací oborů a aktivit, ale také partnerů, se kterými toto vzdělávací zařízení spolupracuje.

Proto jednu ze tříd například zdobila slavnostní tabule s talíři, miskami, hrnky a dalšími produkty Českého porcelánu Dubí. V sousední místnosti se prezentovali partneři a hoteliéři ze zahraničí. Hned vedle vstupu do hlavní chodby v přízemí lákala na Vánoce Arkadie. 

Hlavní část expozice ale patřila prezentaci učebních oborů školy. Proto v jedné ze tříd vznikl kvůli Gastrodnu bar, za kterým pod rukami žáků vznikaly nápoje pro někoho zcela neznámých chutí a názvů. K degustaci za drobný úplatek pro barmana tak byl Anakoládový šejkr, Bubble hruška či Krvavý pomeranč.

„Chutnaly mě všechny tři. Líbila se mi příprava a také následné prezentace, jak to kouřilo,“ lebedila si jedna z návštěvnic Maruška.

Právě kouřový efekt vyvolaný reakcí suchého ledu symbolicky dodával míchaným drinkům vjem budoucnosti. „Retro jako takové jsme tu už jednou měli, proto jsme to letos v našem školním baru pojali jako pohled za 25 let dopředu,“ komentoval učitel Václav Kulhánek, oblečený jako profesor X v bílém plášti a rouškou přes ústa.

Každoroční atrakcí na Gastrodnu je ukázka kurzů zdobení ovoce a zeleniny speciálním nožem. Letos práci na hotelovce prezentovala Dominika Škaloudová.

MELOUN PATŘÍ MEZI NEJTĚŽŠÍ

„Mám část školení za sebou, ale chci se ještě více zdokonalovat. Už proto, abych si doplnila své portfolio dovedností v rámci budoucí praxe,“ říkala, přičemž se soustředila na vznikající obrázek vyřezaný do žlutého melounu. „Právě meloun je jeden z nejtěžších,“ stihla ještě podotknout. 

Vedení hotelové školy, která je společně s průmyslovkou a obchodní akademií v Teplicích součástí páteřního trojlístku krajského vzdělávacího institutu, považuje Gastroden za důležitou tradici.

„Škoda, že se letošního kulatého výročí nedožil můj předchůdce Josef Pátek, který se na založení školní tradice tehdy nemalou měrou podílel,“ vzpomněl na předešlého ředitele školy její současný představitel Jiří Nekuda. 

Gastroden 2017 probíhal v úterý po celý den. Podívat se, něco ochutnat a naladit se na blížící se Vánoce stovky lidí. Dopoledne chodily především skupiny žáků škol, protože gastronomická přehlídka je zároveň lákadlem pro absolventy devátých ročníků. Odpoledne Gastroden navštívila především teplická veřejnost. 

Autor: Petr Málek

30.11.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Basta Cheer Cup 2017 ve Sportcentru Sluneta.
49

FOTO: Roztleskávačky zaplnily halu Slunety. Soutěž zahájil Pavel Verbíř

Petr Hynek, nový ředitel FK Teplice

„Říct, že budeme hrát o poháry, je těžké,“ ví teplický ředitel Hynek

Opilce řeší dubští strážníci několikrát týdně. Záchytka chybí

Dubí - Dubští strážníci několikrát do týdne vyjíždějí na základě telefonických oznámení na opilé občany, kteří zpravidla leží na veřejném prostranství, často ve stavu ohrožujícím jejich život.

Pojištění pracovní neschopnosti může vytrhnout trn z paty

Dlouhodobá léčba nemoci nebo úrazu zamává nejen s psychikou člověka, ale také s jeho peněženkou. Pokud nemáte našetřenou solidní rezervu, zamyslete se nad připojištěním pracovní neschopnosti. Může vám přijít vhod. Co byste o připojištění měli vědět prozrazuje David Kučera, finanční poradce Partners.

Janek Ledecký přijede do Teplic v rámci Vánočního turné 2017

Teplice - Vánočně laděné písně, Jankovy stěžejní hity i songy z nového alba. Takové bude Vánoční turné 2017, se kterým zavítá ve středu 13. prosince v 19 hodin do Krušnohorského divadla v Teplicích Janek Ledecký.

FOTO: Šedesáté výročí oslavili chovatelé v Žalanech výstavou

Žalany - Tradiční vánoční výstava chovatelů drobného zvířectva, která se v sobotu konala v kulturním sále nad hospodou v Žalanech, přilákala hodně lidí.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT