Využít nového vybavení a absence podobného zařízení v širokém okolí se rozhodla Hotelová škola Teplice. A tak mají dubští možnost chodit na obědy do jídelny nebo si brát jídlo s sebou do kastrůlků. Toho, jak jsme viděli již první otevírací den, budou hojně využívat především důchodci a také senioři v nedalekém domě s pečovatelskou službou. Provozovatel počítá s tím, že denně by mělo být vydáno okolo stovky jídel.
Záměrem Hotelové školy Teplice podle Milana Nemravy, vedoucího školní jídelny Kantor, rozhodně není suplovat zde restaurační zařízení. Cílem je, aby si lidé vybírali z nabídky jídel. Příznivá cena, chutné jídlo a dostupnost předurčuje jídelnu k oblibě mezi místními. A přibudou i dortíčky. Obědy se vydávají od 11.30 do 13.30 hodin. Kdo přijde z ulice, bez objednání, připlatí si za oběd navíc 5 korun. Výdej stravenek je od 10 do 11 h.