VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Školní jídelníčky se budou měnit zřejmě už od září

TEPLICE - Děti a mladé lidi, kteří se stravují ve školních jídelnách, čekají od září změny. Týkají se skladby jídelníčku. Údajně by měly být sjednoceny nutriční hodnoty pro veřejné stravování ve všech zemích Evropské unie.

16.8.2007
SDÍLEJ:

Typický oběd ve školní jídelněFoto: DENÍK/Zdeněk Traxler

To jsou informace, které zazněly v nedávném pořadu Události České televize. Nutriční odborníky k tomu vede skutečnost, že každé páté české dítě do patnácti let je obézní a hovoří se dokonce o epidemii obezity, která Česko zachvátila.
„S obezitou máme skutečně velký problém. Podle odborníků jsme dokonce na prvním místě v Evropě,“ potvrzuje Miroslava Slavíková, vedoucí oddělení hygieny výživy Územního pracoviště Krajské hygienické stanice v Teplicích.
Potvrzuje, že zástupci ministerstev školství a zdravotnictví a nutriční odborníci ČR se již několik let snaží dohodnout na nových doporučených výživových dávkách. „Ale sjednotit naše doporučení a doporučení EU není tak jednoduché, protože se nikde pravidelně každodenně nevaří a také neexistuje tzv. spotřební koš. Je ovšem pravdou, že české výživové dávky jsou nadhodnocené, zejména v doporučeném množství bílkovin. To je v jídelníčcích skutečně vysoké, zejména bílkovin živočišných.“ V této souvislosti se hodí připomenout, že Územní pracoviště KHS v Teplicích se dlouhodobě zabývá sledováním nutriční hodnoty stravy pomocí výpočtů počítačovým programem. Rovněž se stalo poradním místem Ministerstva zdravotnictví pro tuto problematiku.
Až do zmíněné televizní reportáže se česká veřejnost mohla domnívat, že systém veřejného stravování v našich školních jídelnách a skladba jídelníčku jsou hygienickou službou velmi dobře ošetřeny a upraveny vyhláškami. „Ale právě doporučené dávky, ze kterých tato legislativa vychází, jsou již staršího data a řešily spíše nedostatečnou výživu,“ upozorňuje Slavíková. Podle ní, doporučené množství, které tělo potřebuje, je cca 1 g na 1 kg tělesné váhy, u dětí to může být více. Přitom české děti ve školních jídelnách v současné době dostávají i 3,5 g na 1 kg tělesné váhy, což je opravdu hodně. „Množství zkonzumovaných bílkovin by nemělo být větší než 2g na 1 kg tělesné váhy. Jinak jsou při jejich odbourávání zbytečně zatížena játra a ledviny a následně při ukládání metabolitů také klouby,“ vysvětluje Slavíková. Sama se právě o tuto problematiku již několik let aktivně zajímá.
Spolu s Lékařskou fakultou Masarykovy Univerzity v Brně byla iniciátorkou a spoluautorkou otevřeného dopisu hlavnímu hygienikovi, na jehož základě sestavil skupinu odborníků, která po ročním průzkumu doporučila přijmout dávky EU. „Společnost pro výživu zase doporučuje přijmout dávky DACH, čili Německa, Rakouska a Švýcarska,“ upřesňuje.
Podle reportérů ČT by spolu se změnou jídelníčků ve školních jídelnách mělo dojít také k dodávání nových mléčných výrobků do škol. Nehovořilo se ovšem o eventuálním zákazu prodeje nápojů kolového typu, před nimiž dětští lékaři a nutriční odborníci z mnoha důvodů varují. „Nevím nic o plánovaném rozšíření mléčných výrobků do škol. Pravdou je, že slazené mléčné výrobky mohou znamenat problém pro děti obézní a například alergické. O zákazu nápojů kolového typu ve školách jsem zatím také neslyšela, ale jistě by to bylo dobré. Připravuje se novela zákona o ochraně veřejného zdraví, kde je právě problematika pitného režimu ve školách ošetřena. Ale jaké změny budou nakonec přijaty a zda k nim dojde skutečně už od září, je těžké odhadnout,“ konstatuje Mgr. Slavíková.






16.8.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Stavebnictví - Stavebnictví Stavební mistr 25 000 Kč

Mistři a příbuzní pracovníci ve stavebnictví Mistr stavební výroby. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme vzdělání se stavebním zaměřením, ŘP sk B, autorizace výhodou, V případě zájmu se hlásit telefonicky po - pá 7 - 15 hod či emailem. Pracoviště: Šilhánek a syn, a.s. 001, 417 71 Zabrušany. Informace: Marie Burešová, +420 417 805 704.

Výroba - Výroba Elektromechanik elektrických zařízení 19 000 Kč

Elektromechanici elektrických zařízení v dopravních prostředcích Automechanik - autoelektrikář. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Vhodné i pro OZP!!!, AT provozuje převážně nízkopodlažní autobusy o délce 10 - 15 metrů, dále provozuje celkem 29 trolejbusů. , Provoz je buď jednosměnný s pracovní dobou od 6:00 do 14:00 nebo turnusový dle zařazení zaměstnance. , Náplní práce bude zajištění servisu a bezpečnostních prohlídek vozového parku AT., Nabízíme: zaměstnanecké jízdné i pro rodinné příslušníky na území ÚK, týden dovolené navíc, příspěvky na penzijní připojištění a stravování, rozšíření řidičského oprávnění na C a D, Hlásit se telefonicky na č. 724 676 135 PO - PÁ 7 -14 hodin nebo zasílat životopis na email prace.teplice@arriva.cz. Lze i osobně na adrese firmy PO - PÁ 7 - 14 hodin (kancelář personálnho oddělení).. Pracoviště: Arriva city s.r.o. 001, Emilie Dvořákové, č.p. 70, 415 01 Teplice 1. Informace: Libor Sehnal, +420 724 676 004.

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel odborných předmětů 25 000 Kč

Učitelé odborných předmětů, praktického vyučování a odborného výcviku (kromě pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami) Odborný/á učitel/ka ICT. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Vhodné i pro OZP a absolventy., Požadujeme: minimální dosažená úroveň vzdělání (vysokoškolské/USO), vedle odborného vzdělání je nutné úspěšně absolvovat krátkodobé pedagogické studium, při USO i magisterské studium, Nabízíme: 13. a 14. plat, podnikové stravování, zvláštní prémie, V případě zájmu nás kontaktujte telefonicky nebo na email.. Pracoviště: Střední škola agc a.s., Rooseveltovo náměstí, č.p. 5, 415 03 Teplice 3. Informace: Tomáš Holomek, +420 602 233 045.

Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Účetní 15 000 Kč

Účetní všeobecní Účetní. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: VHODNÉ PRO ABSOLVENTY., Znalost stavebního oboru není podmínkou., V případě zájmu nás kontaktujte telefonicky, e-mailem.. Pracoviště: Josef beneš, Bohosudovská, č.p. 60, 415 10 Teplice 10. Informace: Nikol Klačanová, +420 601 125 472.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

17. ročník liboucheckého cyklotouru Giro di Beer.

Cyklotour omezí dopravu na Ústecku i Teplicku

Ilustrační foto.

Silný vítr zaměstnal hasiče i energetiky

Teplice budou o víkendu patřit světové módě

Teplice - Po loňském úspěšném prvním ročníku maratonu módy Czech Fashion Week 2017 se můžete o víkendu těšit na ten letošní.

Žena s nožem v ruce zaútočila na strážníka. Je psychicky nemocná

Dubí - Dubský strážník, který zasahoval u kontroly panelového bytu v Dubí, měl velké štěstí.

Provoz na zavalené lokálce z Teplic do Lovosic má zachránit petice

Teplice /FOTO, VIDEO/ - Autoři dokumentu chtějí získat v průběhu léta 50 tisíc podpisů.

V Teplicích se sejdou zastupitelé, projednají změnu názvu ulice

Teplice - Tři desítky bodů mají na programu zastupitelé v Teplicích, kteří se sejdou v pátek na magistrátu.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT