Lidé v maskách procházeli ulicemi a na zastávkách u vybraných domů tančili a zpívali. Za odměnu dostali frťánka na zahřátí nebo něco dobrého na zub. Proboštovský masopust pak večer uzavřela zábava v Sokolovně. 

Tradice novodobých masopustů navázala na dřívější pravidelné průvody, které Proboštovem procházely v šedesátých letech. Tehdy to nebyl klasický Masopust, šlo vlastně o pozvánku na ples v Sokolovně, ale účast masek byla přibližně stejná jako při obnovené tradici.