Za práci studentů zodpovídala v lázních Lucie Fričlová, zástupce ředitele pro praktické vyučování, Hotelové školy, Obchodní akademie a Střední průmyslové školy, Teplice.

Kolik studentů se zapojilo?

„Na akci šlo 17 studentů ze třídy HŠ 3.B a 3 slečny z HŠ 1.A. Obsluhovali jsme 30 hostů."

Jak to celé probíhalo?

„Oběd byl plánován na cca 14:00. V Císařských lázních jsme měli sraz ve 12:00, kde jsme nacvičovali servis spolu s pověřeným číšníkem z Restaurace Beethoven Martinem Bednářem. Pro něj byla tato zkušenost zcela nová, a proto jsem byla potěšena možností předat mu zkušenosti, které jsem měla tu čest načerpat při obsluze pana prezidenta na Pražském hradě."

Bylo vše v pohodě?

„Ano. Studenti pracovali zodpovědně. Dvě dívky se věnovaly pouze servisu nápojů. Atmosféra u stolu byla velice přátelská. Celá akce končila zhruba kolem 16. hodiny."

Jaká byla odezva na servis z hradního protokolu?

„Všichni hosté nám děkovali za skvěle odvedenou práci a rychlý servis, což byl požadavek ze strany doprovodu pana prezidenta i personálu lázní. (pem)