Recepty na jídla z chlazených ryb připravil mistr kuchař firmy Nowaco Marek Svoboda. Rybí produkty jsou dovážené z centrálního trhu Rungis v Paříži. Na jídelníčku najdete speciality z plodů moře, krevety, raky, mušle, z ryb potom lososa, tuňáka, mečouna, halibuta, platýze, pstruha, candáta, objednat si můžete i filet z mořského vlka.

NOVÉ: Pro milovníky ryb jsme spolu s šéfkuchařem hotelu Miloslavem Šupejem připravili video s receptem na přípravu halibuta či jiné ryby v alobalu. Podívejte se na video, v sekci video a nebo přímo na této stránce.

Mistr Kuchař připravuje filátko z halibuta ve vinné páře na salátu z brambůrek a francouzských fazolek.